Суп из рыбной консервы

Рыбные консервы подойдут практически любые - сайра, скумбрия, сардины, главное чтобы рыба в банке не горчила, и суп не получился горьким.

Ингредиенты :

• 1 банка рыбных консервов (сайра, сардины)
• 400 г картофеля
• 100 г лука
• 100 г моркови
• 50 г риса (3 ст.л. с горкой)
• полпучка петрушки
• 5 шт. душистого перца
• 2 шт. лавровых листа
• соль
• перец
• растительное масло для жарки

Как приготовить суп из рыбной консервы

Лук почистить, мелко порезать.

Морковь почистить, натереть на крупной терке.

Картофель почистить, порезать брусочками.

Лук обжарить на растительном масле в течение 5 минут, до прозрачности.

Добавить морковь, перемешать, жарить 10 минут.

В кастрюлю налить 1,5 л воды, довести до кипения. Опустить картофель в кипяток, варить 10-15 минут.

Добавить лавровый лист, душистый перец. Посолить, поперчить, всыпать рис.

Добавить обжаренную морковь с луком, варить 15 минут.

Петрушку мелко порезать.

С консервов слить жидкость, порезать рыбу на крупные кусочки.

Добавить в суп кусочки рыбы.

Добавить петрушку, выключить огонь.

Суп из рыбной консервы готов.

Комментарии (113)

Всегда готовлю этот суп, когда времени мало на готовку, хотя понимаю, что он не совсем полезный. Но зато это настолько просто и быстро, просто палочка-выручалочка.

Спасибо большое за рецепт получился очень вкусный и сытный суп. Только воды мало надо больше 2 литра , а так всё отлично. 😉

Ответ на предыдущий комментарий: Елена, это конечно замечательно, что вы такой опытный специалист, и для вас суп из консервов - проще простого и смешно; но не забывайте, что кроме вас на сайт заходят и другие люди, среди которых есть начинающие или не очень опытные хозяюшки, и для них эти рецепты очень нужны. А большинство людей, и я отношусь к их числу, кто благодарит Елену и Алексея за их труд, за светлый и позитивный сайт, который они создали, где есть огромное количество интересных и необычных рецептов, между прочим. Если у вас нет добрых слов, лучше ничего не пишите, оставьте свое зло при себе.

Спасибо за сайт, за интересные и несложные рецепты. Хочу поделиться своим рецептом супа с рыбными консервами. Готовлю этот суп по бабушкиному рецепту: с квашеной капустой. Этот рецепт можно смело назвать одним из самых любимых в нашей семье. Ингредиенты все те же,только вместо риса квашеная капуста, а вместо петрушки (или вместе с петрушкой) укроп. Квашеная капуста тушится в небольшом количестве воды, пока закипает вода в кастрюле и слегка проваривается картошка с рыбой. Рыбную водичку я не выливаю, добавляю тоже в суп. Попробуйте, надеюсь и вам понравится.

Молодец Елена из Киева, нашла очень правильные слова и очень умно поставила на место Елену от 22 ноября, которой в 11 вечера, я думаю, делать было нечего. Я тоже готовлю такой супчик, когда времени нет, а есть пора. Так что хозяйка сайта - замечательный человек, что делится рецептами с нами. Даже если мне рецепт и знаком, то найдутся такие, для кого он будет, как подарок. Надеюсь, Вы не обращаете внимания на негативные комменты и не обижаетесь на их создателей. Как говорится, Бог простит.

Суп, действительно очень вкусный, я еще люблю добавлять разные специи. Первый раз готовила его на даче, мне старшая сестра рассказала рецепт, так как опыта готовки у меня было мало, а накормить друзей и парня надо было. Суп получается легкий и вкусный. Молодым хозяюшкам, это то, что надо ☺ все будут довольны и сыты, еще и добавки будут просить. И стоять долго у плиты не надо. В общем КРАСОТА☺

очень вкусно ! изредка готовлю такой суп, он очень выручает, когда мало времени на готовку. ))) а еще, как вариант - база та же, но вместо рыбных консервов заправляю мягким плавленым сырком ! Подходит любой, но лучше всего - сырок "для супа с грибами". При подаче кладу в тарелку кусочек сливочного масла. получается очень нежный сливочный сытный супчик ! дешево И вкусно !