Блинчики с курицей, грибами и сыром
Если не знаете, что приготовить вкусненького на ужин, хочу предложить вам отличную идею: вкусные блины с начинкой - это всегда беспроигрышный вариант. А если это блины с мясом, то для многих это вообще идеальная еда :))
Кстати, скоро Масленица и блинчики на Масленицу всегда считаются классикой, но не все знают, что на самом деле, на Масленицу принято есть блины и разнообразные молочные продукты, включая яйца, но уже вводится запрет на мясо, поэтому если кто-то придерживается традиций, то лучше приготовить блины с творогом, блинчики с грибами или с яблоками или, например, с рыбной начинкой или сыром. Ну а для кого Масленица это просто праздник вкусной и сытной пищи - тот сам выбирает что ему готовить и есть ;)
Тонкие нежные Блинчики с курицей, грибами и сыром никого не оставят равнодушными! Это очень вкусный простой и быстрый рецепт классических блинчиков, который вы уже давно знаете и любите. Я всегда готовлю тонкие блинчики только по этому рецепту, т.к. блины с добавлением кипятка получаются тонкими, эластичными и самыми вкусными из всех, которые я когда-либо пробовала. Курицу можно отварить с вечера, тогда на следующий день у вас уйдет совсем немного времени, чтобы приготовить блины с начинкой.
Сыра можно не жалеть, как говорится кашу маслом не испортишь. Можно использовать один вид сыра или, для разнообразия, взять сразу 2-3 вида.
Такие блинчики можно запечь в духовке, обжарить на сливочном масле в сковороде, выбирайте вариант по душе, в любом случае, ваша трапеза получится вкусной и душевной!
Мы заботливо сняли для вас ВИДЕО РЕЦЕПТ, чтобы процесс приготовления был еще более простым и наглядным!
Ингредиенты Для блинчиков на молоке с кипятком яйца 3 шт сахар 1 ст.л. соль 1 ч.л. молоко 500 мл мука 280 г растительное масло (в тесто) 2-3 ст.л. кипяток 0,5 стакана (до желаемой консистенции) растительное масло для жарки Для начинки из курицы с грибами и сыром куриные окорочка 3-4 шт (500-700 г) вода 3 литра (для варки курицы) лук репчатый 1 шт для бульона + 2 крупных шт для начинки грибы (вешенки или шампиньоны) 300 г укроп 2-3 веточки растительное масло для жарки 3-5 ст.л. сливочное масло для жарки 50 г сыр 100-150 г соль по вкусу свежмолотый перец по вкусу Общая информация Общее время приготовления1 ч 30 минут