Гренки на сковороде - 17 домашних вкусных рецептов приготовления
Гренки на сковороде - это быстро, просто, вкусно. Плюс доступно в любой сезон и для любого бюджета. Их можно готовить с маслом и без масла, на яйцах, молоке, сыре и просто так. К утреннему чаепитию самое то! Читай дальше.
Быстрый фильтр Поиск по категории "Гренки на сковороде"- На сковороде
- Сухарики домашние
- Гренки с яйцом
- Гренки с чесноком
Как приготовить вкусные гренки на сковороде
Приготовить вкусные гренки на сковороде можно буквально за пять минут или и того меньше. Существует масса их разновидностей: сладкие, соленые, острые, пряные, сливочные. Они подходят к праздничному столу как незатейливая закуска. И хорошо идут с чаем по утрам и вечерам. Использовать при приготовлении таких гренок масло или нет - на выбор повара. Если посуда имеет антипригарное покрытие, можно вполне жарить всухую.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах гренки на сковороде: ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100гБатон2738350Молоко683.23.64.8Яйца15712.710.90.7Сахар3980099.7Куриные яйца15712.710.90.3Впрочем, имей в виду, что классические рецепты гренок на сковороде подразумевают использование масла, сливочного или растительного.
Самый распространенный способ готовки: обжарка хлебных ломтиков в молочно-яичной массе. В нее можно добавлять соль и сахар по вкусу. Хлеб сначала окунают в смесь так, чтобы она полностью его покрыла. А после жарят в разогретой сковородке с обеих сторон. Дети очень любят такие бутербродики.
Но и мужа можно порадовать горячими гренками, если сделать их с колбасой, сыром или фаршем. Как? Да очень просто! Для этого в ту же яичную смесь (взбитое вилкой сырое яйцо) добавить натертые на терке продукты. Фарш можно просто размять. Годится также свежая зелень, измельченный чеснок, черный молотый перец. При жарке яйцо скрепляет все ингредиенты, и от хлеба они не отваливаются. К смеси можно положить ложку любого соуса: томатного, соевого, сметанного, сливочного.
Излишки масла с гренок снимай с помощью бумажного полотенца. Если жаришь на сухой сковороде, добавь в льезон что-нибудь сочное. Иначе рискуешь получить слишком сухие гренки. Или же подавай их с готовым соусом.
Пять самых низкокалорийных рецептов гренок на сковородке: Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователейГренки с картошкой10 мин 172+44Французские сладкие гренки с корицей и яблоками25 мин 208+25Гренки с сыром и яйцом на сковороде на завтрак15 мин 226+232Гренки из батона на сковороде с яйцом и молоком10 мин 246+232Гренки с колбасой и яйцом15 мин 249+23Нарезать хлеб можно на тонкие длинные ломтики вроде тех, какие используют для сухариков. Или на обычные порционные кусочки. Если хочешь, чтобы было красиво, применяй фигурную нарезку.
В последнее время многие любят жарить “нестандартные” гренки. У таких вынимается мякиш, остается “рамочка” из корочки. И внутри уже на сковородке она заполняется начинкой. Это может быть сырое яйцо или колбасно-сырная смесь. Снимать со сковороды такие гренки нужно лопаткой, чтобы содержимое не вываливалось.